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Le Bleu de Gex, une petite production pour un grand fromage / Couillerot C. 

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Le Bleu de Gex, une petite production pour un grand fromage Titre original : n°23 Type de document : article Auteurs : Couillerot C. ; Serge Ormaux Editeur : Images de Franche-Comté Importance : pp. 2-5. Langues : Français (fre) Tags : Terroir  fromage  Appellation d'origine contrôlée  Bleu de Gex  Jura Laboratoire : ThéMA Equipe : Paysage & Cadre de vie Type : Article Publication de Théma : Oui Le Bleu de Gex, une petite production pour un grand fromage = n°23 [article] / Couillerot C. ; Serge Ormaux . - Images de Franche-Comté, [s.d.] . - pp. 2-5. Langues : Français (fre) Tags : Terroir  fromage  Appellation d'origine contrôlée  Bleu de Gex  Jura Laboratoire : ThéMA Equipe : Paysage & Cadre de vie Type : Article Publication de Théma : Oui

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Etude statistique de la filière Mont d'Or / Petetin Christine

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Etude statistique de la filière Mont d'Or Type de document : mémoire, rapport de stage Auteurs : Petetin Christine ; Serge Ormaux, Direction/Jury Année de publication : 1997 Importance : 115 p, Note générale : UFC Langues : Français (fre) Tags : fromage  Franche-Comté Laboratoire : Inconnu Equipe : Paysage & Cadre de vie Type : Thèse, mémoire Publication de Théma : Non Etude statistique de la filière Mont d'Or [mémoire, rapport de stage] / Petetin Christine ; Serge Ormaux, Direction/Jury . - 1997 . - 115 p,. UFC Langues : Français (fre) Tags : fromage  Franche-Comté Laboratoire : Inconnu Equipe : Paysage & Cadre de vie Type : Thèse, mémoire Publication de Théma : Non

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3875	MAS C.7997	Livre	Archives	Disponible

La flore des prairies destinée à l'AOC Comté / Comité Interprofessionnel Du Comté

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : La flore des prairies destinée à l'AOC Comté Type de document : ouvrage Auteurs : Comité Interprofessionnel Du Comté Editeur : Comité Interprofessionnel du Ccmté Importance : 82 p. Langues : Français (fre) Tags : Terroir  fromage  Comte Laboratoire : Inconnu Type : Ouvrage Publication de Théma : Non La flore des prairies destinée à l'AOC Comté [ouvrage] / Comité Interprofessionnel Du Comté . - Comité Interprofessionnel du Ccmté, [s.d.] . - 82 p. Langues : Français (fre) Tags : Terroir  fromage  Comte Laboratoire : Inconnu Type : Ouvrage Publication de Théma : Non

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01151001428275	950.21.CIG	Livre	Centre de Documentation	Disponible

Le lait et l'industrie fromagère en Haute-Saône / Faye M.

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Le lait et l'industrie fromagère en Haute-Saône Type de document : mémoire, rapport de stage Auteurs : Faye M. Année de publication : 1960 Tags : Industrie laitière  fromage  Haute-Saône Laboratoire : Inconnu Type : Thèse, mémoire Publication de Théma : Non Le lait et l'industrie fromagère en Haute-Saône [mémoire, rapport de stage] / Faye M. . - 1960. Tags : Industrie laitière  fromage  Haute-Saône Laboratoire : Inconnu Type : Thèse, mémoire Publication de Théma : Non

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5006	MEM.1960	Livre	Archives	Disponible

Une recherche de qualité et d'identification pour les fromages de la région Rhône-Alpes / Fanjat Sylvie

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Une recherche de qualité et d'identification pour les fromages de la région Rhône-Alpes Type de document : mémoire, rapport de stage Auteurs : Fanjat Sylvie Année de publication : 1997 Importance : 71 p, Note générale : UFC Langues : Français (fre) Tags : fromage  Rhône-Alpes Laboratoire : Inconnu Type : Thèse, mémoire Publication de Théma : Non Une recherche de qualité et d'identification pour les fromages de la région Rhône-Alpes [mémoire, rapport de stage] / Fanjat Sylvie . - 1997 . - 71 p,. UFC Langues : Français (fre) Tags : fromage  Rhône-Alpes Laboratoire : Inconnu Type : Thèse, mémoire Publication de Théma : Non

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3878	MAS C.4997	Livre	Archives	Disponible