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Recherche de spécificités pour les fromages de chêvres avec A.O.C. en région Centre / Bertrand J.-M.
Titre : Recherche de spécificités pour les fromages de chêvres avec A.O.C. en région Centre Type de document : mémoire, rapport de stage Auteurs : Bertrand J.-M. ; Claudine Durbiano, Direction/Jury Année de publication : 1998 Importance : 80 p, Note générale : UFC Langues : Français (fre) Tags : A.O.C. fromages de chevre région Centre Laboratoire : Inconnu Type : Thèse, mémoire Publication de Théma : Non Recherche de spécificités pour les fromages de chêvres avec A.O.C. en région Centre [mémoire, rapport de stage] / Bertrand J.-M. ; Claudine Durbiano, Direction/Jury . - 1998 . - 80 p,.
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Langues : Français (fre)
Tags : A.O.C. fromages de chevre région Centre Laboratoire : Inconnu Type : Thèse, mémoire Publication de Théma : Non Réservation
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Code-barres Cote Support Section Disponibilité 3882 MAS C.8998 Livre Archives Disponible
Titre : Le terroir et la filère du Crottin de Chavignol associés au territoire du Pays Fort Type de document : mémoire, rapport de stage Auteurs : Auroy V. ; Claudine Durbiano, Direction/Jury ; Laville Pierre, Direction/Jury ; Serge Ormaux, Direction/Jury Année de publication : 1998 Importance : 89 p, Note générale : UFC Langues : Français (fre) Tags : fromages de chevre Chavignol Laboratoire : Inconnu Equipe : Paysage & Cadre de vie Type : Thèse, mémoire Publication de Théma : Non Le terroir et la filère du Crottin de Chavignol associés au territoire du Pays Fort [mémoire, rapport de stage] / Auroy V. ; Claudine Durbiano, Direction/Jury ; Laville Pierre, Direction/Jury ; Serge Ormaux, Direction/Jury . - 1998 . - 89 p,.
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Tags : fromages de chevre Chavignol Laboratoire : Inconnu Equipe : Paysage & Cadre de vie Type : Thèse, mémoire Publication de Théma : Non Réservation
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Code-barres Cote Support Section Disponibilité 3887 MAS C.2998 Livre Archives Disponible